(资料图)

、首先我们要准备适量的马蹄，然后加清水以及适量食盐，给它清洗一下，将马蹄表面的杂质给它清洗干净。

2、马蹄在购买的时候，表面都会有很多的泥土，所以在清洗的时候，一定要用食盐水。因为食用水，有很好的杀菌消毒作用，这样一来就能确保，马蹄表面更干净。

3、马蹄清洗干净后，我们也要给它放到一旁备用，同时起锅烧水，准备适量清水，大火把锅中水烧开。

锅中清水煮开后，我们要把准备好的马蹄，直接加入锅中，并开中火盖上盖子，对其进行加热，把马蹄煮上10分钟左右。

5、在煮马蹄的时候，不能给它煮得太久，10分钟为最佳时间，时间太久的话，马蹄中的营养就会流失，且口感就不脆口。

6、马蹄煮好以后，我们要给他控水捞出，并放到凉水中过一下，这样在热胀冷缩的作用下，马蹄的外皮与果肉，就会快速分离。